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フレーズ・シシリエンヌ2012
皆様、こんばんは~。

今日は、久しぶりにケーキ教室Takatsuka Cake Studioに行ってきました。
製菓製造のお仕事をしていない私にとって、
ケーキ教室は、私のリハビリ&生涯学習みたいな物です。
自分だけで作っていると、
自分の好きな物しか作らないんですよね~。
それに、ここの先生の作るケーキは、私好み
通い出して、来月で6年目突入になります。

今日のケーキは、フレーズ・シシリエンヌ

ココナッツ入りダコワーズ生地を花型に焼き、
中心にピスタチオ風味のカスタードクリームと
いちごをたっぷり飾ったアントルメ。

食べたら、『ピスタチオーーーー
って、感じですよ。
贅沢なお味です。

ケーキ教室の時間内には、お茶の時間があります。

今日のケーキは、これ~~↓

下から、今日のケーキの『フレーズ・シシリエンヌ』
真ん中が、『HARUNA
 
ベーシッククラスの今月のケーキ 『 シャルロット・オ・フレーズ 』

『HARUNA』は、6月に行われるマスタークラスのケーキです。
試作のケーキが、食べれちゃうんですよ~

試作と言っても、美味しいですよ~~~
皆様、美味しいケーキ 食べていますか??




[2012/04/18 21:04] ケーキ | トラックバック(0) | コメント(4) | @
<<久しぶりの~ | ホーム | ブログについて>>
コメント
--4. >芥子菜さんへ--
基本的に、上にフルーツがのっている場合、フルーツを取り除き、カットしてから飾り直します。(^O^)
ピスタチオをたっぷり使ったケーキは、原価も高く贅沢です。(^_^;)
[2012/04/19 22:55] URL | 都会のねずみ #79D/WHSg [ 編集 ]
--3. 無題--
おいしそー(*⌒∇⌒*)
盛り付けがステキだと、
どこから切っていいのかわからないし
何より切るのがもったいない!なんて思っちゃいます。
でも、食の誘惑には負けちゃって、
結局ぺろりとたいらげてしまうんですけどねw
[2012/04/19 14:25] URL | 芥子菜 #79D/WHSg [ 編集 ]
--2. >けろきちさんへ--
コメント、ありがとうございます。(^O^)
製菓衛生士は、昨年受験し合格しました。
http://ameblo.jp/tokainohatake/entry-11032235732.html
主婦歴は、もう21年になりました~。(^_^;)(←歳がバレルね~)
結婚して、子供が出来て取った資格は、ラッピングコーディネーター。これは、幼稚園のボランティアで「あったらいいな~(必要だな!&使えるな!)」って、思いカルチャーセンターに通い、渋谷のラッピング協会本部で取得。
編み物は、おばあちゃんになった時、編み物の一つくらい孫に編んであげたい!って、思い、子供が学校に行っている時間に、ユザワヤ芸術学院に行っていました。今は、師範クラス休学中ですが、もうじき再開する予定です。
>家事との両立?ですか?
うちの主人は、飲食業なので料理が得意です。かなり、助かっています。(^_^;)製菓学校に通うのは、朝も早く、子供や主人の協力は必要でした。家族の理解と、協力でしょうか~?編み物教室も、主人の後押しがあったので、通い始めました。(^^♪
[2012/04/18 22:48] URL | 都会のねずみ #79D/WHSg [ 編集 ]
--1. 無題--
すごい~~~!!!おいしそう?
さすが!家族の方はシアワセですね!
都会のねずみさんは、ご結婚されて主婦になってから資格をとられたんですか?
編み物やハンドメイドにチョークアート.......すごいバイタリティーですね!
とっても努力もされていると思うのですが、家事との両立をしながらいろんなことに挑戦できる秘訣?というか秘密?を教えてください!!!
[2012/04/18 22:27] URL | けろきち #79D/WHSg [ 編集 ]
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