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フランス伝統菓子
今日は、製菓学校の卒後勉強会に行ってきました。

今日のテーマは、フランス伝統菓子。
サントノーレ、ポンヌフ、ミルリトンを実習。
カヌレのデモ見学でした。

☆サントノレ
$もぐもぐおいちー

☆ミルリトン
$もぐもぐおいちー

☆ポンヌフ（両脇）
$もぐもぐおいちー
※中央は、デモ製品のカヌレです。

久しぶりに（初めてといってもいいかな？）、授業が長引きました。
盛り沢山だったからね～～にひひあせる

ペタしてね
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[2011/09/29 21:57] ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) | @
製菓衛生士　合格発表
久しぶりに、桜木町に来ました。
お散歩するには、ちょうど良い気候です。走る人
$もぐもぐおいちー

今日は、製菓衛生士の合格発表日、
神奈川県庁で合格を確認。　
$もぐもぐおいちー
無事、合格しました。

心の傷は、癒えていませんがハートブレイク、
ファーストステップクリアーです。

桜木町ポケモンセンター経由で、帰りました～。

明日は、製菓学校卒後勉強会。
テーマは、『フランス伝統菓子』
サントノーレ、ポンヌフ、ミルリトン、カヌレを実習予定。

明後日は、ママ友達とランチナイフとフォークの予定だから～
持って行くね～。音譜

ペタしてね
[2011/09/28 19:57] ブログ | トラックバック(0) | コメント(2) | @
新作作製中
今年の冬の新作、作製中です。

昨日の午後より、試行錯誤。
頭の中で、デザインを考え、紙に書いたり、
糸や、ビーズなどを合わせ、
模様や、ゲージを計り、試作を作ります。

でも、昨日は～～
頭の中で、毛糸が絡んじゃって～
うまく考えられなかった～ガーンあせる

今日は、懲りずに、続きを～～

それで、とりあえず、前に進むことにしました。

んで、
$もぐもぐおいちー
↑これでは、解りづらいので～
横から、ちょっとのぞくと～～↓
$もぐもぐおいちー
ニコニコこんな感じ～～
上手く出来ればいいけど～
変になるところがあれば、編みなおしです。

いつもは、イメージし、作図し、ゲージを計り、編めば、ＯＫ！なんですが～
今回は、上手くイメージ出来ていないので～～
試作です。

ペタしてね
[2011/09/27 12:20] 編み物 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
今日の一言、二言～
一言目～

ＣＭでお馴染みの『アメーバピグ～音譜』を、チマチマとしていますが、
今日のお手伝い９０人突破！

いや～、皆様ありがとうございます。m(_ _)m
お返しは、６０人までしか出来ませんしょぼん汗ごめんなさい。m(_ _)m
もっと、沢山お返しできたらいいのにね～。
アメーバーピグの方、なんとかしてください。

二言目～

でもって、このところ、Facebookが、ご無沙汰していました。
たまに、覗いてはいたんですが～～。

先ほど見たら、知らない方からのメッセージが。。。
これって、キケン？かも～～。
でも、そうでもなさそうでした。

んで、全然知らない外国の方からのお友達なりたい！メッセージ。

まだ、どうなるかは？ですが。。メッセージは返しました。

世界中の～いえ、沢山の日本人の中から、メッセージいただくのって～
凄いことですよね。

悪い人が、一斉メール！！だと、怖い世界だけど～ガーンあせる

三言目～

実家から、沢山のブドウが～２箱届いた。
お母さん、ありがとう～～ラブラブ
でも、沢山過ぎて、どうしよーか～～？
ケーキに使うにも、沢山過ぎる！
冷凍庫も、冷蔵庫もいっぱい！

みなさんなら、どうしますか？
[2011/09/26 01:25] ブログ | トラックバック(0) | コメント(0) | @
う～～ん、なんだかなぁ～
ブログが、久しぶりな感じしますが～～(^▽^;)
何にもしてなかったわけではありませんよ～。

国家試験後、編み物は、チマチマしていました。
これ↓編んでいたんですが～～

全長１３２ｃｍ、２７段程編みましたが。。。。。

気に入りません。。。(T_T)

$もぐもぐおいちー

なんだか、気に入らないんです。

これは、デザインとかではなくインスピレーション？的な事。

ここまで編んどいて～～∑(ﾟДﾟ)　って、思われるかもしれませんが、

これは、、、却下！にします。(-"-;A
（　↑　ほどいちゃいます。）

この毛糸、随分前に買っておいたものなんですが～
ちょっと、違う物を編むことにします。

ワンちゃんの洋服とか～。

編んだら、またご報告しますね～。

今年は、ワンちゃんと飼い主様のお揃いグッズの新作を考えています。
素敵な物が作れるよう、努力しますね。

近いうち、載せられると思います。
お楽しみに～～。(*^▽^*)

ペタしてね
[2011/09/22 18:17] 編み物 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
日菓専卒後勉強会～和菓子～
今日は、日本菓子専門学校の卒後勉強会に行ってきました～。

今日は、和菓子で、テーマは『新粉餅菓子』

外郎粽（ういろうちまき）
道明寺桜餅
豆大福

なんだか、ピーンとこない？？

では、画像で～

$もぐもぐおいちー

画像右下が、いわゆる桜餅⇒道明寺桜餅。

左下は、お判りですね～豆大福です。

奥の笹で包まれ、立っている物が、粽（ちまき）です。
中身は、外郎（ういろう）です。

なんだか、お皿も和風で、なかなかでしょ～。
先生作ですけど～(^^ゞ

美味しくいただくには、早めの消費が良いので、
近所のお友達におすそ分けしました～。

ペタしてね
[2011/09/10 20:19] お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
Ｖｅｒｒｉｎｅ　ｄｅ　ＥＴＥ　ブルーベリーとヨーグルトのババロア
先日、久しぶりのケーキ教室でした。

今回は、夏のイベントの『ブルーベリーとヨーグルトのカップデザート』でした。

先輩チョークアーティストのnaminamiさんと、一緒に行きました～。

今回のお菓子はコレ！
DSC_0277_20110908185044.jpg

ヨーグルトババロアにブルーベリーのコンポートをのせた、冷たいデザートです。

お茶に、試食品も一緒に頂きましたよ～。
DSC_0281_20110908185044.jpg
美味しゅうございました～～

naminamiさんは、お教室もしています。
興味のある方は、飛んで行ってみてくださいね～。
とっても物腰が柔らかく、優しい先生です。

今年は、作品展（二人展）もされます。
ぜひ、作品展にお越しください。
[2011/09/08 18:59] お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
今までの出来事～
日々のブログは、ここの⇒もぐもぐおいちーに、ＵＰしていますが～
ログイン出来るようになったので～
今までの出来事を、少しＵＰします。

そうそう～、５月には、派手に転んで負傷しました～　
DSC_0050.jpg
３週間も、手が使えなかった～

今は、平気ですよ～。

７月には、製菓学校の卒後勉強会にも行きました～。
テーマは、コンフィズリー。
DSC_0182.jpg
左から、抹茶マカロン、ギモ─ヴ、ヌガ─

DSC_0181.jpg
左から、パ─トドゥフリュイ、キャラメルオブ─ルサレ、​フランボワ─ズジャム、アプリコットジャム

９月は、２回行く予定です。
また、ＵＰしますね～。お楽しみに～。
[2011/09/07 14:29] お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
Ｖｅｒｒｉｎｅ　ｄｅ　ＥＴＥ　ブルーベリーとヨーグルトのババロア
今日は、久しぶりのケーキ教室でした。

今日は、夏のイベントの『ブルーベリーとヨーグルトのカップデザート』でした。

先輩チョークアーティストのnaminamiさんと、一緒に行きました～。

今日のお菓子はコレ！
$もぐもぐおいちー
ヨーグルトババロアにブルーベリーのコンポートをのせた、冷たいデザートです。

お茶に、試食品も一緒に頂きましたよ～。
$もぐもぐおいちー
美味しゅうございました～～ラブラブ！

naminamiさんは、お教室もしています。
興味のある方は、飛んで行ってみてくださいね～。
とっても物腰が柔らかく、優しい先生です。

今年は、作品展（二人展）もされます。
ぜひ、作品展にお越しください。

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[2011/09/04 19:46] お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
編み物再開
国家試験も終わったので～
編み物を再開しました～。(^O^)

でも、前回のレースは、まだ完成していません。(^o^;)

他のをやりだしました～。

昨日の夕方から、開始し～
$もぐもぐおいちー
ここで、やめました～。

全長約１３２cm　８段編みました。

今日は、なんだか、間違えたところもあって～
ほどいて、 やり直したので～
あんまり、進んでいません。(^_^;)

$もぐもぐおいちー

でも、模様の縄編みが始まったので～
少しスピードが付いたかな？

模様があると、楽しい～(^O^)

ペタしてね
[2011/09/03 23:57] 編み物 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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お菓子、編み物、ビーズ、
チョークアート、畑(野菜)、
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